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El Grupo Operativo Ovinnova concluye sus investigaciones sobre la mejora de la competitividad del pastoreo trashumante

El Grupo Operativo Ovinnova concluye sus investigaciones sobre la mejora de la competitividad del pastoreo trashumante

El Grupo Operativo Ovinnova concluye sus investigaciones sobre la mejora de la competitividad del pastoreo trashumante
21.10.2021. ¿Qué es la trashumancia?; un tipo de pastoreo que reproduce la tendencia natural de los animales a desplazarse en busca de pastos verdes disponibles según la estación del año, a los valles o a zonas altas.
  • El Grupo Operativo Ovinnova ha dedicado 3 años a la asistencia de ganaderías trashumantes, así como a la formación y certificación ecológica de pastos y ganaderías
  • Su objetivo ha sido la mejora del pastoreo trashumante, actividad que ayuda a la conservación de hábitats, a través del uso de tecnologías innovadoras

 El Grupo Operativo OVINNOVA nace en 2019, conformado por 12 entidades, para trabajar en torno a la trashumancia y con el objetivo de mejorar la competitividad del pastoreo trashumante, proponiendo un nuevo modelo de negocio de servicios ganaderos viables, productivos, competitivos y que contribuyan a preservar la biodiversidad.

Tal meta ha llevado al Grupo Operativo – hasta su disolución el pasado mes de septiembre de 2021 – a cubrir actividades como:

  • administrativa y logística a ganaderías trashumantes.
  • para la conservación de hábitats.
  • Uso de tecnologías innovadoras, tanto en las zonas receptoras como emisoras de ganado (cordillera Cantábrica y dehesas del sur de España).

Resultados

Son 5 los objetivos que se marca Ovinnova en su creación:

  1. Nuevo marco de gestión de la trashumancia mediante tecnologías innovadoras - El objetivo de esta acción es conseguir fluidez en la gestión y movimiento del ganado. Para ello:
  • Se ha creado un centro de gestión (norte-sur).
  • Se ha creado asimismo una plataforma de gestión de la trashumancia a través de una aplicación web.
  • Se han establecido procedimientos de logística en campo (alimentos, cobertura telefónica y digital).
  • Apoyo logístico a pastores y rebaños (adiestramiento de perros).
  1. Implantación de un modelo de negocio innovador – El objetivo es facilitar la gestión de la subida de rebaños de ganaderías diferentes facilitando la logística, instalaciones y personal necesario para pastorear el ganado. Para tal menester, ha sido necesario:
  • Identificar a ganaderos con interés de pastorear.
  • El establecimiento del protocolo de movimientos ganaderos entre regiones.
  • Programación logística y de procedimientos para el transporte de ganado.
  • Gestión del ganado en los puertos según agenda de cubrición de los diferentes rebaños.
  • Evaluación de costes y elaboración de itinerarios económicos de la gestión.
  • Certificación de pastos y productos de la trashumancia.
  1. Mejora de los hábitats – Se trataba de diseñar herramientas de diagnóstico y evaluación de la biodiversidad de los sistemas de montaña y pastos mediterráneos que permitan a los gestores tomar decisiones para su conservación. ¿Cómo se ha conseguido?:
  • Realización de un estudio de los parámetros indicadores de calidad en zonas seleccionadas sin pastoreo y con pastoreo de ganadería trashumante.
  • Demostración de la eficacia de imágenes multiespectrales de muy alta resolución espacial en la detección de la biodiversidad de los ecosistemas bajo escenarios de pastoreo.
  • Proporcionar indicadores de calidad funcional del suelo a partir de muestras obtenidas en campo.
  1. Gestión holística del territorio – La ambición es diseñar un modelo de manejo del ganado que permita la integración de la experiencia con la innovación y lo social, con objeto de proporcionar un marco más amplio de gestión de los sistemas pastorales trashumantes. A través de:
  • La utilización de tecnologías IoT y satelitales para la toma de datos de patrones de pastoreo mediante la colocación de GPS integrados en collares del ganado que permitan monitorizar los cambios en la vegetación y en el tiempo.
  • Recreación virtual de un puerto y una dehesa que establezca los modelos de pastoreo más adecuados en cada momento, creada a partir de los datos obtenidos.
  • Diseño de un modelo de esquema de manejo del ganado con un enfoque biodinámico que permita integrar la sostenibilidad y la conservación de hábitats.
  • Colocación de sistemas de aviso frente a amenazas para establecer protocolos de defensa del pastor.
  1. Incorporación laboral - Formar y capacitar a jóvenes pastores para afrontar los retos tradicionales y futuros de la trashumancia:
  • A través de sesiones de teoría y prácticas de convivencia con pastores en los puertos trashumantes y mediante intercambios con la Escuela Profesional de Pastores en Triesdorf, Alemania.
  • Creación de un “Encuentro internacional de pastores y ganaderos trashumantes”.
  • Marco de colaboración pastor-ganadero vinculado al funcionamiento del Centro de Gestión.
  • Elaboración de un Plan de formación: que incluye la creación de material formativo y la definición de un curriculum para los pastores-alumnos.

Estos resultados fueron presentados por Ovinnova el pasado 15 de septiembre de 202 en una jornada que se puede visualizar aquí.

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